印度风格的茶店和面包店将在诺丁山开业

印度风格的咖啡店Chai Guys 将于下个月在诺丁山开设一家新的面包店概念店，该集团考虑在伦敦和纽约扩张。

创始人 Abhilash Jobanputra 和 Gabriel Unger 目前在首都拥有两个分店 -考文特花园 (Covent Garden)和斯皮塔菲尔德 ( Spitalfields) - 但他们即将开设的西伦敦分店是迄今为止最大的分店，诺丁山的美食和饮料场景将继续崛起。

除了供应 Chai Guys 的五香茶(一种在印度广受欢迎、在英国也越来越受欢迎的饮料)之外，最新的分店还将是一家面包店和咖啡馆，供应面包、三明治和时令糕点。

Jobanputra 和 Unger 表示，面包店将主要使用英国原料，仅使用“负碳面粉”。菜单上有小豆蔻面包、dhoklas(美味的海绵蛋糕，配上青辣椒和香菜酸辣酱)、五香牛奶面包、鸡蛋三明治和丹麦奶茶焦糖布丁等。

两人表示，他们的波托贝洛路咖啡馆的想法借鉴了印度、斯堪的纳维亚半岛、法国和日本的烘焙传统，并将使用可持续产品和“最高品质”的进口香料。

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