咖啡和茶的健康因素
毫无疑问,咖啡和茶是世界上消费最多的两种饮料。咖啡以其提振能量的功效而闻名,它因为饮用者提供即时的提神作用而臭名昭著,而茶则以更微妙的方式提供“平稳的提振作用”。两者都认为,定期饮用适量的咖啡和茶对健康有益,以下是咖啡和茶的健康因素的快速介绍。
咖啡
咖啡的起源可以追溯到九世纪的埃塞俄比亚和也门,被广泛认为是世界上早晨提神饮料。
咖啡由经过热水过滤的烘焙咖啡豆制成,平均一杯咖啡含有维生素 B2 和 B5 等营养成分、抗氧化剂以及大约 80 至 185 毫克的咖啡因。
研究表明,咖啡不仅可以帮助预防阿尔茨海默病和帕金森病等疾病,而且有迹象表明经常饮用咖啡可以降低患 2 型糖尿病的风险。
2016年,世界卫生组织国际癌症研究机构将咖啡从疑似致癌物名单中删除,多项研究表明咖啡有助于防止结肠癌治疗后复发。
该饮料还被认为有助于提高运动表现、整体情绪和精神觉性。研究表明,如果适量饮用咖啡,就可以充分发挥咖啡的所有功效。
茶
茶通常被认为是一种舒缓的饮料,可以帮助饮用者在漫长的一天后放松身心,历史学家指出,这种饮料的历史可以追溯到公元前 2737 年,起源于中国的云南、印度的阿萨姆邦和缅甸北部地区。
这种饮料取自常绿灌木或小树的茶树干叶子,浸泡在热水中,因富含抗氧化剂而闻名,每杯还含有约 15 至 70 毫克的咖啡因。
研究表明,经常喝茶与健康有关,经常喝绿茶可以降低中风和心脏病的风险。
其他研究表明,经常喝茶可以降低患皮肤癌、乳腺癌和前列腺癌的风险,而其他研究则指出,茶有助于增强人体的免疫系统、降低血压和胆固醇水平。
咖啡和茶都含有咖啡因,咖啡因被认为是世界上研究和消费最多的兴奋剂。研究表明,鉴于一个人的饮食及其对身体系统的总体影响不同,很难对喝咖啡和茶对健康的影响进行严格分类。
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