5 个amruttulyas来了解普纳卡人对茶的热爱

茶是联系每个普纳卡人的通用语言。 在城市的各种茶店 amruttulyas 中都可以看到 对印度奶茶 的需求 。 这个词是amrut 和 tulya两个词的合成词 ， 在马拉地语中意为“花蜜”。

因此，这些茶馆制作的茶等同于神的食物，与普通的 茶略有不同。 例如，茶是用特殊的黄铜水壶泡的，这给饮料带来了轻微的金属味道。茶叶中添加了大量的糖和牛奶，然后长时间冲泡，使奶茶具有 糖浆 般的品质。 最后，用布而不是金属筛子过滤饮料。

“当你去amruttulya时，会有一种感觉，你会得到一些特别的东西 ，”在浦那出生和长大的大学生 Priyanka Gore 说。“与普通茶摊相比， 在 amruttulya 可以买到更多种类的茶。例如， amruttulya 提供 古拉查查哈 (gulacha chaha) ，但这种产品并非随处可见，”她解释道。 Gulacha chaha 是用粗糖浸泡的茶，增添了质朴的味道。

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