咖啡豆和茶叶在品牌更新后瞄准特许经营增长

两年多前，桑吉夫·拉兹丹 (Sanjiv Razdan) 加入 The Coffee Bean & Tea Leaf担任美洲和印度总裁时，他表示希望将特许经营商主导的增长作为优先事项。自 2021 年以来，Razdan 和他的领导团队一直致力于让公司做好实现这一目标的准备，进行品牌更新并重新调整发展战略重点，同时采取新举措来推动销售。

Sweetgreen 前首席运营官 Razdan 还曾在必胜客、肯德基和 Applebee's 担任高管职务，他表示，过去几年带来了“根本性变化”，这是实现雄心勃勃的增长目标所必需的。其中包括将 Coffee Bean & Tea Leaf 的咖啡馆足迹增加一倍，并将杂货、餐饮服务和电子商务业务增加十倍。该公司还放弃了企业商店开发。

Coffee Bean & Tea Leaf 隶属于总部位于菲律宾的快乐蜂食品公司 (Jollibee Foods Corp.)，在全球拥有约 1,100 家门店，其中约 200 家位于美国加利福尼亚州、夏威夷州、内华达州和亚利桑那州这四个州。许多美国商店都位于非传统环境中，例如医疗机构、大学校园和机场。Razdan 表示，虽然该品牌在这些环境中仍然看到了巨大的机会，但“我们认为咖啡馆将占我们产品组合的 80%。”

这些咖啡馆与所有新店一样，将展示 Livit 开发的全新体验式咖啡馆设计理念。与此同时，彻底的品牌更新将公司定位为“全球咖啡和茶之家，在这里你可以发现无限的机会”，拉兹丹说。

Razdan 表示，店面面积小至 200 平方英尺，大至 1,800 平方英尺，具有直行式和得来速两种形式，多功能性使 The Coffee Bean & Tea Leaf 对不同市场和场所类型具有吸引力。“我们拥有标志性品牌，它可以出现在多种资产类型中，”他在谈到这家拥有 60 年历史的公司时说道。

2022 年，特许经营得来速店的平均销售额为 114 万美元;传统特许经营单位的 AUV 为 744,211 美元。开设一家全方位服务商店的成本从 359,500 美元到 785,500 美元不等。

对面向消费者的数字技术的投资，包括改进的忠诚度计划和重建其移动应用程序，也是 The Coffee Bean & Tea Leaf 增长战略的关键。Razdan 表示，大约 40% 的数字交易发生在该应用程序上，而且随着客户提前下单取货，这一数字还在增加。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！