【泰国芒果饭怎么做】泰国芒果饭是一道充满热带风情的甜点，以其香甜软糯的米饭搭配新鲜芒果而闻名。这道甜点不仅口感丰富，而且制作简单，非常适合家庭制作。下面将从材料准备、制作步骤以及注意事项等方面进行详细总结。
一、泰国芒果饭简介
泰国芒果饭（Mango Sticky Rice）是泰国非常受欢迎的传统甜点之一，主要由椰浆、糯米和新鲜芒果制成。它结合了椰香、米香和芒果的果香，口感细腻，甜而不腻，是夏日消暑的佳品。
二、所需材料
| 材料名称 | 用量 |
| 糯米 | 1杯（约150g） |
| 椰浆 | 1杯（约240ml） |
| 牛奶 | 1/2杯（约120ml） |
| 白砂糖 | 3-4汤匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 新鲜芒果 | 2个（中等大小） |
| 芝麻或椰丝 | 少许（装饰用） |
三、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将糯米提前浸泡2小时以上，然后沥干水分。 |
| 2 | 在锅中加入糯米、椰浆、牛奶、白砂糖和盐，搅拌均匀。 |
| 3 | 将混合物放入蒸锅中，大火蒸约20-25分钟，直到糯米变软且吸收所有液体。 |
| 4 | 蒸好后，让其稍微冷却，再拌入适量椰浆或牛奶，使其更加湿润。 |
| 5 | 准备芒果：将芒果去皮切片或切丁，放在碗底。 |
| 6 | 将蒸好的芒果饭铺在芒果上，撒上芝麻或椰丝即可食用。 |
四、小贴士
- 糯米要提前浸泡，这样蒸出来的米饭才会软糯有弹性。
- 如果喜欢更浓郁的椰香味，可以增加椰浆的比例。
- 芒果最好选择熟透的品种，如金枕头芒果，甜度更高。
- 制作完成后可冷藏一段时间，口感更佳。
五、总结
泰国芒果饭是一道简单又美味的甜点，适合在家中轻松制作。通过合适的材料搭配和简单的步骤，就能享受到地道的泰国风味。无论是作为下午茶还是餐后甜点，都是不错的选择。
希望这篇内容能帮助你顺利做出一碗香甜可口的泰国芒果饭！