【广东喜宴菜单12个菜式】在广东的婚宴文化中，菜品不仅讲究口味，更蕴含着吉祥、富贵和团圆的美好寓意。一份完整的广东喜宴菜单通常包含12道菜品，既体现了粤菜的精致与多样，也承载了对新人的美好祝福。以下是对广东喜宴常见12个菜式的总结与介绍。
一、广东喜宴菜单12个菜式总结
广东喜宴菜单以“十全十美”为传统，搭配12道菜品，寓意圆满、丰盛。这些菜品多选用时令食材，注重原汁原味，口味清淡但层次丰富，既有传统的经典菜肴，也有现代创新的佳肴。以下是常见的12道菜式及其含义：
| 序号 | 菜名 | 主要材料 | 寓意/特点 |
| 1 | 白切鸡 | 鸡肉 | 原汁原味，象征纯洁与高贵 |
| 2 | 清蒸鲈鱼 | 鲈鱼 | 鱼跃龙门，寓意事业顺利 |
| 3 | 烧鹅 | 鹅肉 | 外皮酥脆，象征富足与丰收 |
| 4 | 虾饺 | 虾仁、面粉 | 造型精美，象征团圆美满 |
| 5 | 蛋挞 | 鸡蛋、牛奶、酥皮 | 口感香甜，寓意甜蜜幸福 |
| 6 | 花胶炖鸡汤 | 花胶、鸡肉、药材 | 养生滋补，象征健康长寿 |
| 7 | 豆腐煲 | 豆腐、肉末、菌菇 | 汤鲜味美，寓意平安顺遂 |
| 8 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝 | 扇贝、粉丝、蒜蓉 | 海鲜美味，象征富贵吉祥 |
| 9 | 红烧乳鸽 | 乳鸽 | 肉质细嫩，象征家庭和睦 |
| 10 | 糯米鸡 | 鸡肉、糯米、香菇 | 香糯可口，寓意五谷丰登 |
| 11 | 菠萝油条虾球 | 虾球、菠萝、油条 | 酸甜开胃，象征生活多彩 |
| 12 | 杨枝甘露 | 芒果、椰奶、西米 | 冰爽解腻，寓意幸福美满 |
二、结语
广东喜宴的12道菜式不仅是美食的展示，更是文化与情感的传递。每一道菜都承载着长辈对新人的祝福，也体现了广东人对生活的热爱与追求。无论是传统经典还是创新组合，都能让宾客感受到浓厚的节日氛围和温馨的气氛。
如需根据具体场合或预算进行调整，也可适当替换部分菜品，但整体结构仍可保持“12道菜”的传统格局，确保喜庆与丰盛。