芋头煮的时间取决于切块大小和烹饪方式：切成小块的芋头通常煮10-15分钟，整个小芋头煮20-30分钟，大芋头需30-40分钟，用筷子能轻松穿透即表示熟透。
煮芋头时，建议冷水下锅，水开后转中小火，这样受热均匀，不易外烂里生。如果喜欢软糯口感，可适当延长5分钟。高压锅煮芋头更快：上汽后压8-12分钟即可。此外，煮芋头前可加少许盐或白醋，能保持芋头洁白不黑。注意芋头含有草酸钙，务必彻底煮熟，否则可能引起喉咙不适。判断熟度最准的方法是用筷子或叉子刺入中心，无硬芯且能轻松穿透即完成。
【常见问题】
问题1：芋头煮多久才能达到绵软口感？
回答1：芋头煮绵软通常需要15-20分钟（切块）或25-35分钟（整个），具体看芋头品种和大小，煮到筷子轻易插入就有绵软口感。
问题2：煮芋头时怎样避免芋头煮烂散开？
回答2：煮芋头不要频繁搅动，保持水微沸即可，同时可加入几滴白醋固定芋头组织，这样煮出的芋头完整不散。
问题3：芋头需要煮多久才能用于做甜品？
回答3：做甜品如芋泥或糖水时，芋头需煮至完全软烂，切块煮约20分钟，整个芋头煮30-40分钟，出锅后趁热压成泥。
问题4：冷冻芋头需要煮多久？
回答4：冷冻芋头煮制时间比新鲜芋头多3-5分钟，解冻后切块煮约12-18分钟，整个冷冻芋头需25-35分钟。
问题5：芋头煮多久能去生涩味？
回答5：芋头煮10分钟以上即可去除大部分生涩味，完全煮熟（15-20分钟）后涩味消失，口感变甜糯。