1、做法：
2、鲜活的龙利鱼清洗干净；
3、加入姜丝、蒜米、香葱、黄酒、白糖、生抽、盐，码味小时；
4、烧热锅子，加一勺油，一次放入铺满锅子的鱼，不要重叠，中火煎钟；
5、翻一面，再煎钟；
6、所有的鱼分别煎好后，洒上甜醋姜丝、泡辣椒；
7、肉质非常细嫩，非常鲜美。
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问怎样烧冻龙利鱼
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