1、泰山区美食有泰山煎饼、泰山白菜炖豆腐、泰山野菜、 泰山酱包瓜、泰山驴油火烧等。
2、泰山煎饼：薄酥，香脆，优质的煎饼要求薄如白纸，厚度均匀，山东大葱体态丰腴，茎长叶茂，修长的葱白，碧绿的葱叶，吃在嘴里甜而脆，还稍带一点辛辣，两者搭配，美味浑然天成。
3、泰山白菜炖豆腐：菜汤白郁像牛奶一样甘甜，豆腐入口即化，细嫩如玉似脂，泰山山泉水，清甜爽口，含有多种矿物质。
4、泰山野菜：山野菜不仅是一种纯天然的食物，而且具有较高的营养价值，制作方法多种多样，满足不同口味的人对美食的要求。
5、 泰山酱包瓜：是采用莴苣、黄瓜、杏仁、冰糖、核桃仁、青红丝、瓜子仁、花生仁、藕、龙须菜、橘饼等作馅，然后装入酱好的瓜皮内缝合，吃的时候鲜脆清