【冬瓜山药玉米排骨汤的做法】冬瓜山药玉米排骨汤是一道营养丰富、清热祛湿的家常汤品，适合春夏季节饮用。它不仅味道鲜美，还能帮助身体排毒、促进消化。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料。
一、
冬瓜山药玉米排骨汤的主要食材包括排骨、冬瓜、山药和玉米。这道汤具有清热解暑、健脾养胃的功效，尤其适合在天气炎热或身体疲惫时食用。制作过程简单，关键在于火候控制和食材搭配。建议使用砂锅或炖锅，以更好地释放食材的营养和香味。
二、做法表格
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 准备食材：排骨500克、冬瓜300克、山药200克、玉米1根（甜玉米）、姜片3片、葱段少许。 |
| 2 | 排骨冷水下锅，加入姜片焯水去腥，捞出后洗净备用。 |
| 3 | 将焯好的排骨放入砂锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火慢炖1小时。 |
| 4 | 加入切块的冬瓜、山药和玉米，继续炖煮30分钟至40分钟。 |
| 5 | 最后根据口味加入适量盐调味，撒上葱花即可。 |
三、小贴士
- 排骨焯水时可加几片姜，有助于去腥提香。
- 冬瓜不宜煮太久，以免影响口感。
- 山药去皮后容易氧化变黑，建议现切现放。
- 若喜欢更浓郁的汤味，可适当延长炖煮时间。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗美味又健康的冬瓜山药玉米排骨汤了。这道汤不仅适合全家人一起享用，也是一款非常适合日常养生的食谱。