【什么叫做肽链】肽链是蛋白质的基本结构单位，由多个氨基酸通过肽键连接而成。它是构成蛋白质的重要组成部分，理解肽链的结构和功能对于生物学、医学和生物化学等领域具有重要意义。
一、
肽链是由多个氨基酸分子通过脱水缩合反应形成的长链状分子。每个氨基酸在肽链中以特定的顺序排列，并通过肽键（-CO-NH-）相互连接。根据氨基酸的数量不同，肽链可以分为寡肽（少于10个氨基酸）、多肽（10~50个氨基酸）以及蛋白质（超过50个氨基酸）。肽链的结构不仅决定了蛋白质的物理性质，还影响其生物学功能。
二、表格：肽链相关知识点对比
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 肽链是由多个氨基酸通过肽键连接而成的线性链状分子。 |
| 组成单位 | 氨基酸（20种标准氨基酸） |
| 连接方式 | 氨基与羧基之间形成肽键（-CO-NH-） |
| 分类 | 寡肽（<10个氨基酸）、多肽（10~50个）、蛋白质（>50个） |
| 结构特点 | 线性结构，具有方向性（N端到C端） |
| 功能作用 | 构成蛋白质的基础结构，决定蛋白质的空间构象与功能 |
| 常见来源 | 食物蛋白消化产物、体内合成的酶、激素等 |
| 应用领域 | 生物制药、营养补充、食品工业等 |
三、小结
肽链是生命活动中不可或缺的分子基础，它不仅是蛋白质的骨架，也是许多生物活性物质的核心结构。了解肽链的形成、结构与功能，有助于深入研究生命现象和开发新型药物与营养品。