【维生素k2的食物有哪些】维生素K2是脂溶性维生素，属于维生素K的一种，主要参与血液凝固和骨骼健康。与维生素K1相比，K2更擅长调节钙的分布，有助于预防动脉硬化和骨质疏松。因此，摄取富含维生素K2的食物对身体有诸多益处。
以下是常见的维生素K2来源食物总结：
一、维生素K2的主要食物来源
| 食物名称 | 维生素K2含量（μg/100g） | 备注说明 |
| 纳豆 | 100–200 | 日本传统发酵食品，K2含量最高 |
| 奶酪（如瑞士奶酪） | 50–100 | 发酵乳制品，含K2较多 |
| 蛋黄 | 10–30 | 含少量K2，同时富含其他营养 |
| 沙丁鱼 | 10–20 | 富含Omega-3，也含少量K2 |
| 牛肝 | 10–20 | 动物内脏中含量较高 |
| 黄油（有机） | 5–10 | 来自草饲牛的黄油含有K2 |
| 豆腐（发酵型） | 5–15 | 一些发酵豆腐含有K2 |
二、维生素K2的作用与建议摄入量
维生素K2在人体中主要由肠道菌群合成，但日常饮食补充仍很重要。建议每天摄入约90–120微克，以维持骨骼和心血管健康。
对于素食者或不常吃动物性食品的人群，可以通过发酵食品如纳豆、酸奶等来获取K2。此外，增加膳食纤维和益生菌摄入也有助于提高体内K2的合成效率。
三、小贴士
- 发酵食品：如纳豆、酸菜、康普茶等，是K2的重要来源。
- 动物性食品：蛋黄、肝脏、奶制品等也含有一定量的K2。
- 植物性食品：虽然K1含量高，但K2较少，需通过其他方式补充。
总之，维生素K2虽不如K1常见，但在维护身体健康方面起着重要作用。合理搭配饮食，有助于提升整体营养水平。