间歇性禁食和传统卡路里计算对于效果大致相同

一项小型随机对照试验发现，限时饮食(也称为间歇性禁食)在不同种族的肥胖成人人群中产生了与传统卡路里计数相似的效果。研究还表明，与每天摄入卡路里超过 10 小时或更长时间的对照组相比，进行 8 小时限制饮食的参与者的胰岛素敏感性有所提高。该研究发表在《内科医学年鉴》上。

肥胖是一个重大的健康问题。许多传统的饮食都涉及计算卡路里，这可能很麻烦而且很难做好。不计算卡路里的限时饮食已成为一种流行的策略，因为它简单易行。它是否能有效，尤其是在短期内，尚不清楚。

诺伊大学芝加哥分校的研究人员对来自大芝加哥地区的 90 名肥胖成年人进行了研究，以确定间歇性禁食或限制热量饮食对于控制体重和降低心脏代谢风险是否更有效。参与者被随机分配到 3 组中的一组： 8 小时限时进食(仅从中午到晚上 8:00 进食，不计算卡路里);热量限制(每天减少 25% 的热量)，或者热量消耗没有变化，全天进食时间超过 10 小时或更长时间。

限时饮食组和限制热量组都定期与营养师会面。参与者没有被蒙蔽。作者发现，进行限时饮食的参与者每天比对照组少摄入 425 卡路里，一年后比对照组多减掉约 10 磅体重。热量限制组每天摄入的热量减少了 405 卡路里，一年后体重增加了约 12 磅。参与者对这两种干预措施均表现出高度的依从性。

安舒茨健康中心和科罗拉多大学医学院普通内科部发表的一篇社论的作者表示，接触营养师可能有助于限制饮食组的参与者做出更健康的食物选择。他们相信这项研究的结果可以部分通过考虑个人偏好来帮助指导临床决策，而不仅仅是选择可能更有效的饮食。他们强调，这项研究的结果强调了使用这些干预措施的效果存在巨大的个体差异，并且需要进一步的研究来确定谁最能从这些干预措施中受益。

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