如何挑选新鲜美味的车厘子

红到发黑的车厘子真的更有营养吗

【红到发黑的车厘子真的更有营养吗】车厘子作为春节热门水果，以其艳丽的色泽、多汁的口感深受喜爱。红到发黑的车厘子花青素含量高，这种多酚类化合物具有抗氧化、抗炎作用，还能预防心血管疾病、延缓衰老。同时，车厘子升糖指数低，热量不高且富含钾元素和膳食纤维，适合高血糖、及高血压人群食用。购买时，“J”代表车厘子的等级，数字越大果径越大，等级越高。

挑选车厘子时，要看果梗是否绿色且硬度高，形状是否饱满圆润、果皮光滑无褶皱，颜色越深味道越甜。同时，根据《中国居民膳食指南(2022)》推荐，每天吃水果量不宜超过350克，车厘子也不例外。享受美味的同时，也要注重健康饮食。

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