新规定将首次限制学校膳食中的糖分

美国农业官员周五提出了新的学校膳食营养标准，包括对添加糖的首次限制，重点是谷物，酸奶，调味牛奶和早餐糕点等甜味食品。

农业部长汤姆·维尔萨克(Tom Vilsack)宣布的计划还旨在到2029年大幅减少为全国学童提供的膳食中的钠，同时使全谷物食品的规则更加灵活。

维尔萨克说，目标是改善营养并符合美国饮食指南，该计划每天为超过15万儿童提供早餐，为近30万儿童提供午餐。

“学校餐恰好是孩子们可以在家外获得的任何膳食中营养价值最高的膳食，”维尔萨克在接受采访时说。

在2025-2026学年，需要对添加糖进行第一次限制，从高糖食物开始，如加糖谷物，酸奶和调味牛奶。

例如，根据该计划，一个8盎司的巧克力牛奶容器可以含有不超过10克的糖。一些流行的风味牛奶现在含有两倍的量。该计划还限制含糖谷物甜点，如松饼或甜甜圈，每周早餐不超过两次。

到2027年秋季，学校膳食中的添加糖将被限制在早餐和午餐每周总卡路里的10%以下。

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